Forum Eco-Citoyen - Environnement et Ecologie

Effet de serre : un nouvel aliment empêche le bétail de produire du méthane
Source : CORDIS Nouvelles, le 19/01/2006 à 14h34
http://www.futura-sciences.com/news-eff ... e_8009.php

L'Institut de recherche Rowett d'Aberdeen (Royaume-Uni) a mis au point une méthode dont il espère qu'elle permettra de réduire les émissions de méthane produites par les vaches et autres animaux. Puissant gaz à effet de serre, le méthane a un impact sur le réchauffement planétaire 32 fois supérieur au dioxyde de carbone. Une vache peut produire jusqu'à 500 litres de méthane par jour, principalement par éructation du gaz. L'Institut a développé un additif pour l'alimentation animale qui, comme le montrent des essais effectués sur des moutons, réduit de 70 pour cent la quantité de méthane produite par ces animaux. L'additif, l'acide fumarique (C2H2(CO2H)2), réduit efficacement la production de méthane en capturant l'hydrogène avant que des microbes méthaniques ne soient capables de le transformer en méthane. Les essais ayant dépassé ses attentes, le groupe a déposé un brevet pour la commercialisation de l'aliment. L'Institut de recherche Rowett a réalisé auparavant des recherches financées au titre du Cinquième programme-cadre de l'UE et portant sur la réduction des émissions de méthane produites par le bétail. Le Dr. John Wallace, qui dirige les travaux de recherche, a déclaré : "C'est une excellente nouvelle pour l'environnement. Mais c'est une situation avantageuse pour tout le monde puisque le fermier en ressort également gagnant. En effet, l'énergie du méthane est retenue dans le corps de l'animal qui enregistre une croissance supérieure de 10 pour cent. Pour chaque kilogramme d'aliment consommé, le poids vif de l'animal augmente de 10 pour cent". L'équipe espère que les résultats observés chez les moutons se reproduiront chez les vaches. De même, grâce à l'impact positif sur le poids vif du bétail, elle entend convaincre les fermiers d'investir dans un aliment dont l'incidence sur l'environnement est positive.

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Que tout le monde se rassure, on pourra toujours prendre nos voitures, se payer des voyages en avion, seules les vaches n'auront plus le droit de roter

Ca y'est, ils l'ont trouvé !
Wé, les chercheurs sont toujours plus enclain à chercher des solutions pas chères, pour satisfaire l'environnement... On a pas demandé l'avis au vache et la dissimination et l'impact sanitaire ou le suivi dans la consommation de la viande au final...
On devrait nous imposer d'autres voitures aussi...

Bravo pour le courage !

Mouais... l'acide fumarique...

Est-on vraiment sûre de l'effet à moyen et à long terme de l'ingestion en quantité de l'acide fumarique sur les animaux?

Le fumarate est un correcteur d'acidité utilisé dans les denrées alimentaires sous le nom de code E 297. Il s'agit de molécules naturelles présentes dans la plupart des fruits et dans de nombreux légumes. (Commercialement fabriqué par synthèses chimiques).

Je me pose néanmoins la question de savoir la toxicité de cette substance si elle est prise en grande quantité (ce n'est pas le produit qui fait le poison, mais la dose...)


Un lien sur le site des fiches internationales sur la sécurité chimique:
http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/fr/osh/ic/nfrn1173.html

@+

Merci Sebast2 pour ce site très utile, je ne le connaissais pas

La solution : manger moins de viande et faire des élevage à taille humaine....

Fumarique, fumarique... ça me dit qqchose... :?:

Bon sang mais c'est bien sur : l'acide fumarique est un des acides du cycle de Krebs (le cycle biochimique qui fait partie de la transformation des sucres en énergie) !

C'est donc une molécule présente naturellement dans toutes nos cellules...

Cela dit, est il effectivement raisonnable d'en faire ingérer aux animaux. D'autant plus que si il capte de l'hydrogène, il doit donc se transformer en une autre molécule (a priori un acide éthane-1,2dioique, pour les chimistes ). Celle-ci a elle des effets ?

Par ailleurs, ce qui m'interpelle le plus, c'est que si on empêche le travail des "microbes méthaniques" dans la panse de la vache, c'est à dire qu'on bloque la fermentation, c'est à dire la digestion de l'herbe... Comment fait elle pour digérer, alors ???

Je n'ai en tout cas pas les réponses à ces questions. Affaire à suivre...

Fred

Je pense que l'acide en question, en augmentant l'acidité du milieu, risque de provoquer des colliques et autres désagréments pour les annimaux.... pas cool.

On s'en fout, à la première indigestion, on les bute !

gyokko a écrit:Fumarique, fumarique... ça me dit qqchose... :?:

Bon sang mais c'est bien sur : l'acide fumarique est un des acides du cycle de Krebs (le cycle biochimique qui fait partie de la transformation des sucres en énergie) !

Fred

Ah mais oui!!!! le cycle de Krebs!!! je l'avais completement oublié celui-ci!!! citrate, fumarate...

Merci gyokko pour ce retour aux sources de mes cours de deug2!!!

@+

Je suis d'accord avec toi Nimz', ce n'est pas la peine de faire des recherches poussées sur les vaches sans savoir de quoi il en retourne pour la suite de la chaine alimentzire alors que l'on sait très bien diminué désormais les GES des voitures particulières et que rien n'est fait et encourager dans ce domaine !!!


C'est ridicule je trouve et démago !!

groinsm