Forum Eco-Citoyen - Environnement et Ecologie

et en plus ca a l'air délicieux:

http://blogbio.canalblog.com/

je bave rien qu'à voir les images des plats :)

miam miam!

Perso, ce qui me plaît beaucoup, c'est son index de recettes en fonction des saisons, c'est intéressant car on en a déjà parlé dans la rubrique du Forum concernant les recettes : De l'intérêt de cuisiner de saison !!

http://blogbio.canalblog.com/archives/2 ... 09841.html

en visitant le blog j'y ai trouvé un lien coupe faim

http://atelier-naturel.over-blog.com/article-1862334.html

moi qui aime les cerises je vais etre obligé de faire mes tartes moi même
mais quand j'aurais un four

Oui, c'est vrai que c'est un peu ragoutant expliqué comme ça ... mais j'ai l'impression que le but est un peu de faire peur en citant tous les noms scientifiques contenus sur l'emballage sans autres explications !!

Tous ne sont pas nocifs pour la santé et tous ne proviennent pas d'immondes traitement chimiques ...

Mais pour cela, il faudrait l'expertise de Lord par exemple ...

Et puis de toute façon, c'est tellement plus sympa de faire ses tartes soi-même et on eut acheter facilement maintenant séparément les produits BIO !! (farine, sucre, oeufs ...)

Allez hop ... au fourneau !!

Super ce blog!!!
Toutes ces recettes ont l'air vraiment très bonnes et rafraichissantes!

Sinon,
Perso, je n'aime pas les tartes des Supermarchés (trop de pâte, trop de sucre, pâte molle.... beurk!!!)

Pour la pâte, voilàce je fait:
75g de margarine bio
150g de farine bio T65 (ou T110, ça passe encore)
une pincée de sel
Pétrir en ajoutant de l'eau, jusqu'à ce que la pâte soit bonne.

Côte garniture, des fruits de saison. En ce moment, pas mal de prunes : Reine-Claude, bientôt les Mirabelles (de Lorraine bien entendu!!!), puis les Quetsches.

Et voilà! c'est très simple, bon et pas chèr!

@++

il va falloir que je me decide a investir dans un four y as des recettes qui mon bien plus et peut etre remettre en service le tout petit frigo qui fait déco dans la cuisine

Sebast2 a écrit:Pour la pâte, voilàce je fait:
75g de margarine bio
150g de farine bio T65 (ou T110, ça passe encore)
une pincée de sel
Pétrir en ajoutant de l'eau, jusqu'à ce que la pâte soit bonne.

Est ce que c'est ce que l'on appelle une pâte brisée ??

Admin a écrit:

Sebast2 a écrit:Pour la pâte, voilàce je fait:
75g de margarine bio
150g de farine bio T65 (ou T110, ça passe encore)
une pincée de sel
Pétrir en ajoutant de l'eau, jusqu'à ce que la pâte soit bonne.

Est ce que c'est ce que l'on appelle une pâte brisée ??

On ne peut rien te cacher Admin!

Heu... Ben oui, ça m'a l'air d'être la pâte brisée.

La feuilletée, faut la feuilleter en passant du beurre sur différentes couches pliées dans la pâte, c'est compliqué.
Et la pâte sablée, c'est simple aussi, mais faut du sucre en plus, c'est uniquement pour les tartes-dessert.

(mais je ne suis pas connaisseuse : j'achète généralement ma pâte à tarte bio toute faite...! Un mauvais point pour ma consommation de déchets, soit dit au passage, car ça représente une certaine quantité d'emballages !)