Forum Eco-Citoyen - Environnement et Ecologie

de **Rinoa** » Dim Juin 05, 2011 11:17 am

Vache folle: une réintroduction partielle des farines animales envisagée
GoodPlanet.info 05/06/2011 11:19 am
PARIS (AFP) - Le Conseil national de l'alimentation (CNA) envisage une réintroduction en France en deux temps des farines animales, interdites depuis la crise de la vache folle, dans un rapport préliminaire disponible sur son site internet.

Instance consultative des ministères de l'Alimentation, de la Santé et de l'Economie, le CNA, qui doit rendre son avis définitif mi-septembre, présente dans son rapport d'étape de "premières pistes de recommandations", débattues lors de sa dernière réunion mardi à Strasbourg.

Il suggère une "autorisation (des farines animales, ndlr) limitée, dans un premier temps, au secteur de l'aquaculture" et envisage ensuite, "dans un deuxième temps, et après un bilan bénéfices/risques, une extension éventuelle à l'alimentation des porcs et des volailles".

Dans l'ensemble, le CNA, où siègent autorités médicales, agriculteurs, industriels et représentants des consommateurs, plaide une "levée de la mesure de police sanitaire" touchant les produits animaux transformés (PAT), composés de viande et d'os de mammifères pour nourrir porcs, volailles et poissons.

"Les conditions sanitaires ayant conduit à l'interdiction des PAT dans l'alimentation des animaux destinées à la consommation humaine (ne sont) plus d'actualité", explique-t-il.

A la demande du gouvernement, le CNA et l'Anses, l'agence de sécurité sanitaire de l'alimentation, planchent séparément depuis l'été 2010 sur l'éventuelle réintroduction partielle des farines animales, à la suite d'une proposition en ce sens de la Commission européenne.

Bruxelles a proposé en juillet 2010 de lever l'interdiction du recours à certaines farines animales pour l'alimentation des non ruminants comme les porcs, les volailles ou le poisson et de mettre fin à "l'abattage systématique" des animaux menacés lorsqu'un cas d'ESB est décelé.

La Commission entend toutefois maintenir l'interdiction de donner des protéines animales à des ruminants censés se nourrir d'herbe, ou de nourrir un animal avec des protéines issues de sa propre espèce.

Les farines animales, soupçonnées d'avoir contribué à la propagation de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB, maladie de la vache folle), sont interdites dans l'UE depuis 1994 pour les animaux destinés à l'alimentation.

Mais depuis, des travaux de l'Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont montré que si des porcs sont nourris avec des protéines animales transformées de volailles, l'augmentation du risque d'exposition de l'homme à l'ESB serait "négligeable".

Le monde ne tourne toujours pas rond. :marteau:

Pour l'alimentation de porcs, de volailles et de poissons, animaux mono-gastriques, ce n'est pas forcément illogique, en outre ce sont des animaux omnivores et carnassiers en priorité. Qui a des poules cher lui, ou un cochon, l'aura fréquemment constaté.

Donner des farines animales à des porcs, volailles et poissons, n'est donc pas une hérésie sur le plan biologique, contrairement aux bovins et autres herbivores.

Maintenant si la raison ne l'emporte pas on continuera a donner du soja Brésilien importé, une cause entre autres de la déforestation de l'Amazonie.

L'écologie, ça doit aussi être ça ; faire des choix éclairés.

de **Rinoa** » Dim Juin 05, 2011 6:25 pm

Ces farines ont tellement mauvaise réputation maintenant qu'on est en droit de se méfier.
Du moment qu'ils ne donnent pas de la farine de porc aux porcs (et idem pour les volailles et les poissons).
On a assez eu de scandales sanitaires comme ça !

de **phyvette** » Dim Juin 05, 2011 6:37 pm

Il est a craindre que tout soit mélangé à la source. Et que personne ne sache vraiment de quoi soit composé au moment de nourrir les bêtes, les aliments "complets" incluant en faible proportion des farines.

Le tout c'est de ne pas en donner aux herbivores.

de **pedro431** » Lun Juin 06, 2011 4:31 pm

Ben si les anglais avaient chauffés suffisamment les farines il ni aurait pas eut de Creutzfeldt-Jakob et personne ne trouverait à redire, j'ai lu quelque part que les porcs remangeaient de la farine depuis un moment. si je retrouve le site je vous en ferais part.

de **Loupo** » Mar Juin 28, 2011 2:13 pm

Pour les farines données à des carnivore ou omnivore, je suis d'accord avec Phyvette, il n'y a rien d'illogique sur le plan alimentaire. Ce qui l'était c'était justement d'en donner aux herbivores.

Concernant les farines issues de la même espèce, je ne connais pas assez le sujet mais il ne me semble pas que ce soit source de problème : ça reste de la "viande" mangé par des omnivores. Le problème serait plutôt éthique.

de **pedro431** » Mar Juin 28, 2011 4:23 pm

Dans les élevages de porcs il n'était pas rare de voir des porcs dévorer un de leurs congénère, pour cette raison qu'actuellement les porcheries sont compartimentée en box.
Je vous rappelle quand même que nos bovins mangent des farines de toute sorte en mélange avec de la paille, la farine animale étant des protéine je vois pas pourquoi on le leurs interdirait, mise à part l'éthique rien ne différencie une protéine animale ou végétale.

Pour info, une vache qui vêle mange son arrière fait, il en est de même pour tous les herbivores.

de **Loupo** » Mar Juin 28, 2011 7:45 pm

Sauf que les protéines n'ont pas toutes la même formule et que la viande n'est pas uniquement composée de protéines.

Par "arrière fait", j'imagine que tu parles du placenta ? Cela reste anecdotique et non pas une pratique journalière.

Maintenant dans le cadre des farines, la maladie ne serai pas du au fait d'un herbivore qui mange de la viande mais à une maladie de certains animaux transformés en farine et qui se serait ainsi propagée à ceux qui l'ont mangé.

de **pedro431** » Mer Juin 29, 2011 5:17 pm

Maintenant dans le cadre des farines, la maladie ne serai pas du au fait d'un herbivore qui mange de la viande mais à une maladie de certains animaux transformés en farine et qui se serait ainsi propagée à ceux qui l'ont mangé.

C'est surtout dut à la responsabilité du transformateur anglais, qui pas souci d'améliorer les dividendes a chauffé moins que ce qui aurait du être, comme tous virus ou bactéries, une température doit impérativement atteinte pour éradiquer ces derniers.

de **yoda** » Jeu Juin 30, 2011 11:08 am

Loupo a écrit:Concernant les farines issues de la même espèce, je ne connais pas assez le sujet mais il ne me semble pas que ce soit source de problème : ça reste de la "viande" mangé par des omnivores. Le problème serait plutôt éthique.

Pas seulement : la transmission de maladies est plus facile entre individus de la même espèce que d'espèces différentes. On limite les risques en les faisant passer d'une espèce à l'autre.

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Retour des farines animales ?

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