Pour les chaînes alimentaires, tu as trouvé : en supprimant un étage, on entraine la prolifération du précédent et la perturbation voir disparition du suivant. Mais c'est plus complexe que cela car une chaine alimentaire se croise avec une autre et la disparition d'une espèce n'entraine pas systématiquement la disparition d'une autre et heureusement.
Dans la phrase il n'est pas indiqué si les conséquences sont positives ou négatives. Il serait peut-être intéressant de traiter ces 2 cas tous en sachant que même avec un bénéfice, ce n'est valable qu'à court terme.
Je suppose que tu as tapé un peu trop vite la phrase, mais l'aigle royal, l'orque et le vison d'Europe n'ont (pas encore

) disparus.
Pour d'autres exemples , tu as :
- l'intérêt pharmaceutique des espèces faune flore et leur disparition entraine une chance de moins de trouver un remède (je crois que c'est 90% des médicaments qui sont d'origine animale ou végétale) : la lumule, menacée, est un exemple
- le rejet de nitrate et de phosphate dans l'eau, entraine l'eutrophisation de milieux et le comblement de la zone humide (pour un peu les promoteurs seraient content) : on a donc disparition d'espèces et de loisirs : pêche, canoë etc
- l'importation d'espèces exotiques faune/flore qui concurrencent les espèces indigènes et gênent l'économie et santé locale : les graines de baccharis halimifolia entrainent des allergies et elles se retrouvent dans la fleur de sel que les paludiers ne peuvent récupérer car polluée par ces graines (ou beaucoup de difficultés en tout cas). Le rats comme les humains ont apportés des maladies sur tous les continents.
- l'urbanisation grignotant les espaces sauvages, les rencontres avec des tigres, grizzli et autres animaux potentiellement dangereux pour l'homme, se font de plus en plus régulières
- le corail (animal) qui dynamité, récolté et vendu aux touristes, ne joue plus son rôle de barrière contre l'érosion par les vagues
- la sur-exploitation des ressources (pêche etc) qui entraîne une diminution voir disparition des stocks et donc un désastre écologique et économique pour ceux qui en vivent. Sur-rexploitation ou destruction par une autres activité (extraction de sable détruisant les frayères par exemple)
- les insecticides tuants les abeilles et entrainant des problèmes pour la pollinisation donc la production en baisse car les fleurs ne sont pas fécondées
- et d'autres exemples qui me viendront plus tard
Pour élargir, l'homme est un animal de l'ordre des primates.