Forum Eco-Citoyen - Environnement et Ecologie

"Dans le journal "Le Monde"du 4 décembre 2007, on peut lire dans un article concernant les activités liées à la consommation de viande:

"Mesurée en équivalent CO2, la contribution de l'élevage au réchauffement climatique est plus élevée que celle du secteur des transports. L'activité est responsable de 65 % des émissions d'hémioxyde d'azote, un gaz au potentiel de réchauffement global 296 fois plus élevé que celui du CO2, essentiellement imputable au fumier. De plus, le bétail produit 37 % des émissions de méthane liées aux activités humaines. Ce gaz, produit par le système digestif des ruminants, agit vingt-trois fois plus que le CO2 sur le réchauffement."

Faut-il lever le pied de l'accélérateur ou lever le couteau à steak ?


lien: http://www.lemonde.fr/cgi-bin/ACHATS/ac ... -TRK-NC_01


Quelqu'un peut-il m'en dire plus ?

Faut faire les deux. Pourquoi réduire que l'un ou l'autre ?

Les deux ? D'accord!

En fait, la question est de savoir si les arguments de la FAO sont admis ici.

Ailleurs, on accuse les pétroliers de faire courir ce bruit sur l'élevage...dont les conséquences sur le réchauffement ne serait qu'un canular...d'après un écolo "convaincu".

Je voulais donc en savoir plus, avec les co-listiers de ce forum.

Le CO2 existait avant la voiture...
Mais manifestement on découvre que l'agriculture intensive pose des problèmes...
Le soucis n'est pas de supprimer la moindre production de CO2 (auquel cas il faudrait raser les forêts...) mais plutôt de réfléchir a ce qui est nécessaire, et comment réduire l'excès de CO2.

Réduire le CO2 dans l'agriculture passe avant tout par notre propre comportement en matière de nourriture.

la viande avant d'arriver dans notre assiette, il a fallu nourrir les animaux et la production des aliments du bétail utilise des engrais azotés.
Il faut 7 kg de céréales pour produire 1 kg de boeuf, et 2 kg pour produire 1 kg de poulet.

La production d'un kg de viande de veau rejette environ la même quantité de GES (Gas à Effet de Serre) qu'un trajet automobile de 220 km, l'agneau de lait: 180km....
(Élevage et transport jusqu'au lieu de vente).

15 à 20% des émissions mondiales de méthane sont liées à l'élevage des animaux. Toutes les viandes n'émettent pas la même quantité de GES et au final, produire 200g de poulet émet dix fois moins de GES que de produire la même quantité de boeuf.

Réduisons don notre consommation de viande avant tout!

Oui, mais quand on a déjà baissé sa consommation de viandes, et qu'on est passé aux coquillages, crustacés et poissons; on peut encore agir en mangeant du poulet plutôt que du boeuf...

DES POULETS EN CAGE ?

La voiture est une invention de l'homme, pas l'animal ! Le problème qui'il y a c'est que les pays asiatiques se mettent à la viande et donc cela va produire beaucoup de méthane. Ils se mettent aussi à la voiture... et ils sont beaucoup...

Donc.. Y'a un problème...

Y'avait un type, Gaullien, qui est mort qui s'appelait Jean Jacques SERVAN-SCHREIBER qui avait écrit un livre sur "Quand la Chine s'éveillera"... Bin on est dedans !
Peu de gens y croyais !!

nudiplanet a écrit::-) Oui, mais quand on a déjà baissé sa consommation de viandes, et qu'on est passé aux coquillages, crustacés et poissons; on peut encore agir en mangeant du poulet plutôt que du boeuf...

De viande en général, pas juste de bœuf....

Remplacer la viande par les protéines végétales.

Pas de poulet en cage, Delair...on est sur un forum écolo...

Normal je voulais dire replacer par des protéines végétales ! J'ai corrigé d'ailleurs