Forum Eco-Citoyen - Environnement et Ecologie

pipoune a écrit:si tu ne peux pas, ce que tu peux faire c'est juste de temps en temps te faire des repas sans viandes

mais il faut cuisiner des plats et te faire plaisir, et non pas manger 3 feuilles de salade! tiens, je vais mettre la recette de mon hâchis parmentier végétarien dans la partie cuisine

Oui c'est vrai, je vais y pensé Pipoune
Pour ce qui est des 3 feuilles de salades non il n'y a pas assez pour un grand appétit comme moi
Impatient de voir ta recette de ton hachis parmentier végétarien

Une journée sans viande, c'est simple à mettre en oeuvre: une omelette, une bonne salade composée avec avocats, crevettes, mais (non OGM!!), un poisson aux fines herbes, une quiche roquefort/noix...

Je suis d'accord que ce type de journée, isolée, n'a pas d'impact suffisant pour une prise de conscience globale. Et les actions que tu évoques Econico sont autant de bonnes idées qui commencent à voir le jour.
Mais cette journée doit être avant tout ludique pour ne pas rebuter les gens. Je suis végétarienne, et c'est un choix de vie. Ce n'est ni une religion ni un carcan. Le jour où on me propose un poulet fermier élevé en plein air, de façon bio, tué dans des conditions respectueuses, je peux aussi me faire plaisir.
En effet, l'homme est par nature omnivore. Ce qui, par contre, est contre-nature ce sont les élevages sur des hectares et des hectares où s'entassent des animaux nourris aux farines animales et aux hormones. Que l'homme mange de la viande soit. Mais qu'il prenne au moins conscience qu'il est préférable de n'en acheter qu'une ou deux fois par semaine de bonne qualité, plutôt que de s'avaler son steack ketchup, sorti tout droit de L*ader Pr*ce.

Sur ce, bonne omelette !