Forum Eco-Citoyen - Environnement et Ecologie

RV a écrit:Si l'offre est supérieure à la demande, ça devrait pourtant être le contraire...

Dans la logique de l'offre et la demande oui c sur, mais les controles demandés pour les aliments bio sont tres contraignants et font monter les charges ce qui pousse les prix vers le haut...

Mais tu as raison quand tu vois le prix du lait bio ca fait reflechir...

Castelior a écrit:

Admin a écrit:Et tout dépend de ce que l'on met derrière l'appellation BIO par les grandes surfaces ? :
- D'où viennent les produits ? ont ils favorisés les produits locaux ?
- Ont ils payés un prix juste pour les matières premières achetés aux producteurs ?
- Quelle est leur politique sur les emballages ?

Pour ces questions je ne serais pas trop te repondre, mais j'imagine que si il affiche le sigle "bio", ils doivent remplir les conditions "bio" non?

Qu'il s répondent au cahier des charges BIO, j'en suis sûr puisqu'ils sont obligés et ils sont normalement bien controller !!
Mais, si ils font venir leurs carottes BIO de Roumanie alors qu'il y a des producteurs à 20 km, c'est toujours du BIO, mais c'est moins pertinent comme choix ! (au niveau environnemental pas économique !)
De la même manière, on trouve des pommes par exemple en lot de 2 : avec une barquette en bois et recouvertes de film plastique !! alors que les pommes classiques sont vendues en vrac !! Pourtant elles sont BIO !!!

Ces points là me gênent un peu, même si je suis tout de même favorable à ce qu'il y ait du BIO en grande surface !!
Donc on a encore un rôle en tant que consommateur !!

Pour le lait, j'ai vu que Carrouf' et Cora avaient leurs propres marques de lait BIO !!! qui vient d'où ??
Je viens d'envoyer un mail à Carrouf' pour en savoir plus !!

Admin a écrit:Qu'il s répondent au cahier des charges BIO, j'en suis sûr puisqu'ils sont obligés et ils sont normalement bien controller !!
Mais, si ils font venir leurs carottes BIO de Roumanie alors qu'il y a des producteurs à 20 km, c'est toujours du BIO, mais c'est moins pertinent comme choix !

La distance parcourue par le produit n'est elle pas un critere de selection BIO? faudrait qu'on ai le cahier des charges qui sont fixés pour l'obstention du logo. Et est ce une norme internationale?

Malheureusement, je crois que non !!
Voici ce qui est dit sur les transports de produits BIO :
http://www.ecocert.fr/IMG/pdf/fiche14-c ... nsport.pdf

Diverses recommandations mais il n'est pas fait écho de distance maximum de transport ou autre contrainte à ce niveau là !!

Pour la réglementation européenne sur les produits BIO, tu peux la consulter ici :
http://www.ecocert.fr/IMG/pdf/RCEE-2092-91-annexe.pdf

Et pour ce qui est de l'internationalité du logo ... apparemment, c'est un label français que l'on utilise dans toute l'Europe !! Mais des produits peuvent venir d'autres pays européens :

Toute personne physique ou morale qui produit, prépare, reçoit et/ou importe de pays tiers, des produits biologiques en vue de leur commercialisation, a obligation de faire contrôler son entreprise et ses produits. ECOCERT, en tant qu'organisme agréé et accrédité pour délivrer la certification "agriculture biologique" réalise le contrôle des importateurs de produits issus de l’agriculture biologique.

http://www.ecocert.fr/IMG/pdf/fiche3-im ... -tiers.pdf

WAOUH!!
Quand tu vas a la peche tu rentres pas bredouille toi!! je vais lire ca tranquillement

Bien entendu que les grandes surfaces surfent sur la vague BIO, en ce moment le BIO est à la mode en plus. L'autre jour dans le TGV Paris St Etienne de quoi parlait la revue du TGV , je vous le donne en mille et ben du BIO. Pas mal d'affiche de pub fleurissent également ainsi que les publicités audiovisuel du type Peugeot en ce moment, du BIO du BIO du BIO, c'est tres IN en ce moment.

C'est un créneau à prendre et les economistes et les capitaliste l'ont bien compris.

A vous et à nous tous, de leur faire comprendre qu'ils peuvent en effet vendre du BIO mais de manière intelligente. Pour ce qui est de s'approvisioner avec les agriculteurs du coin, cela est pratiquement impossible pour une grande surface car elles fonctionnent avec leurs grandes centrales d'achat, de fàcon à pouvoir acheter en tres tres grosses quantité pour tous leurs magasins et ensuite le distribuer dans toutes leurs enseignes de façon à faire des bénéfices intéressants. Et oui ce sont avant tout des entreprises, je connais bien les grandes surfaces pour y avoir travaillé à une époque et plus particulieremnt le secteur du commerce pour y travailler actuellement.

Plus les gens s'interresseront au BIO et plus les grandes surfaces en proposeront : demande = offre.

Par contre comme dans tous secteur il faut se méfier, mon père me disait justement hier qu'il connaissait un poisonnier et ce poissonnier là lui disait avoir travaillé à une époque dans une pisciculture BIO et la nourriture donné au poisson n'etait pas joli joli.....

Comme dans tout secteur en grande croissance, il y a souvent des dérives, à nous de veiller à ce que cet engouement pour le BIO ne soit pas victime de son succés.

Seb a écrit:Pour ce qui est de s'approvisioner avec les agriculteurs du coin, cela est pratiquement impossible pour une grande surface car elles fonctionnent avec leurs grandes centrales d'achat

Non je te jure, c'est possible, je connais un boucher dans une grande surface qui se fournit en local ...

Pour être un peu plus sérieux, c'est vrai que je ne pense pas que ce soit possible en local de "proximité", mais au moins privilégier certaines régions françaises ou proches européennes dans le pire des cas !!

Admin a écrit:

Seb a écrit:Pour ce qui est de s'approvisioner avec les agriculteurs du coin, cela est pratiquement impossible pour une grande surface car elles fonctionnent avec leurs grandes centrales d'achat

Non je te jure, c'est possible, je connais un boucher dans une grande surface qui se fournit en local ...

Je confirme vos 2 versions :
- certaines GS ne se fournissent QUE via leur centrale d'achat (par ex: Auch*n)
- d'autres sont plus libres (ex : Sup*rU, qui se vante d'avoir des produits "locaux")

Je pense qu'on peut approximativement les séparer en 2 groupes :
- les ENORMES surfaces (ou on met 3 heures pour faire les courses de la semaine) et
- les grandes surfaces, pas trop grandes, qui se rapprochent de par leur taille et leurs produits du commerce de proximité

Les uns sont plus fréquentés et ont plus de choix, les autres sont plus conviviaux avec des choix différents... a chacun d'entre nous de choisir

c'est sûr qu'en ce moment "ca fait bien" de vendre du bio. quand même chez carrefour hier l'huile d'olive bio était moins chère que la puget et la botte de poireaux bio, moins cher que les poireaux pas bio... sans faire ma vieille rombière du coin avec son caddie, c'est quand même pas mal de casser l'idée "le bio c'est cher".

De plus, j'ai aussi remarqué que leurs produits qui sont emballés dans des cartons sont composés d'au moins 80% de carton recyclés et imprimés avec des encres à base de résines et d'huiles d'origine végétales.
C'est plutôt cohérent je trouve !!