Forum Eco-Citoyen - Environnement et Ecologie

de **Coquinoo** » Sam Sep 26, 2009 12:56 pm

Bonjour,

Je suis actuellement étudiant à la FAC et je n'ai jamais reçu de formation professionelle.
Mon père est paysan et va bientôt partir à la retraite. Il produit des céréales de manière conventionnelle.
Moi j'aimerais pouvoir reprendre la ferme de mon père afin de changer le mode et le contenu de la production de la ferme pour passer vers une gestion AMAP.
Je n'ai jamais reçu de formation en agriculture biologique. J'ai peu être quelques réflexes mais j'aimerais avoir droit à une formation solide pour monter mon projet et le faire murir. Si vous avez des infos, des petits plans pour moi.

Bises

Bonjour,

Je ne suis pas un spécialiste, loin de là. Je ne peux donc te livrer que ma vision de profane. Je pense qu'il faudrait que tu te rapproches de ta chambre d'agriculture, pour commencer.

Je suppose que tu es prêt à t'accrocher, mais il te faut savoir qu'il faudra quelques années pour décrocher le label AB, ne serait-ce que pour garantir le délai de 'décontamination' des sols après la culture conventionnelle de ton paternel.

Ce que je trouve intéressant, c'est ton approche de l'Amap. Si tu es a coté d'une ville, tu devrais trouver une Amap existante ou qui souhaite se créer, et à qui il manque le producteur. C'est un phénomène de cette rentrée : plusieurs dizaines d'Amap existent, sans producteur. Cela signifie que des consommateurs sont dans les starting blocks pour rentrer dans ce mode de consommation, de produits locaux et frais.

Dans quelle région es-tu ?

Pour ma part, c'est une projet de commerce que je développe, tourné exclusivement vers la production locale. Je cherche des produits frais, bio ou pas, directement des producteurs, pour en constituer des colis à livrer à domicile. Mon ambition est de livrer dans le colis tous les ingrédients nécessaire à la préparation de quelques repas d'un foyer. Cela signifie les fruits et légumes, les laitages, les viandes, volailles, charcuterie, les oeufs ... Un consommateur ne recevra que des produits issus de son territoire.

Bon courage.

Locavorement votre.