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Cuisson : papier alu ou papier sulfurisé ?

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Modérateurs: Yves, Modérateurs

Messagede pipoune » Mer Avr 12, 2006 12:39 pm

voici mes trouvailles :

fabrication du silicone d'après Wikipédia :

La matière première est le silicium pur, obtenu à partir du quartz par électrométallurgie. On fait réagir ce silicium dans des réacteurs chimiques avec du chlorure de méthyle (réaction de Rochow), pour obtenir des méthylchlorosilanes, dont le plus important est le diméthyldichlorosilane (DMDCS) Le DMDCS est ensuite hydrolysé pour éliminer le chlore, puis une polycondensation (polymérisation avec élimination d'eau) conduit à la fameuse chaîne -Si-O-Si-O-Si-O-. Il faut ajuster la longueur de la chaîne, les branchements, et ensuite greffer les fonctions nécessaires à l'utilisation visée


comprend rien??? moi non plus!!! :P

en recherchant des infos sur le chlorure de méthyle, voilà ce que je trouve sur le site de l'inrs :

http://www.inrs.fr/htm/les_hydrocarbure ... romes.html

le doc est en pdf, je ne peux pas copier-coller, mais je vous conseille de lire la fiche...

donc, si j'ai bien compris, le silicone n'est pas tout à fait inoffensif et les émanations peuvent être problématiques... :-|
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Messagede Lord69 » Mer Avr 12, 2006 1:13 pm

Si i lest correctmeent fabriqué et qu'il ne reste pas de chlorure de méthyl, pas de soucis.
L'exemple n'est pas le meilleur moyen de convaincre, c'est le seul (Gandhi)
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Messagede Admin » Mer Avr 12, 2006 10:56 pm

Sinon ... deux questions rapides :

Ecologiquement parlant, il vaut mieux du papier sulfurisé ou du papier d'alu ??

Et est ce que le papier d'alu utilisé lors de cuissons ou en cuisine peut être recyclé ??

Merki ... ;-)
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Messagede Lord69 » Jeu Avr 13, 2006 8:56 am

1) plutot le papier sulfurisé car

2) non car il est souillé et l'alu souillé est difficile à recyclé (c'est lié aux procédé de chauffe de l'alluminium)
L'exemple n'est pas le meilleur moyen de convaincre, c'est le seul (Gandhi)
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Messagede Admin » Sam Avr 22, 2006 5:16 pm

OK, merci pour les infos ...

spcol
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