Forum Eco-Citoyen - Environnement et Ecologie

Euh...
Je crois que non, c'est pas ça non plus ....!

Moi ce que j'en comprends c'est : il n'y aurait droit qu'au nouveau label AB (affaibli), et qu'on n'aurait pas le droit par contre de mettre en place un nouveau label bio indépendant plus strict (comme dans le cas des 2 labels dont parlait Admin aux Etats-Unis).

Et je trouverais ça proprement incroybale... Il serait quand même dans le droit le plus élémentaire d'avoir le droit de faire mieux que le minimum obligé par la législation, non ?

On aurait le droit de faire mieux, mais pas de le dire! C'est l'application du principe de l'égalité des chances.
En effet, si tu es mieux et moins cher que la concurrence dis-moi un peu ce qui lui reste: Les yeux pour pleurer! C'est déloyal!
Je réalise qu'il faudrait faire quelque chose contre les jardiniers amateurs qui font du 100% bio, facile, il suffit de cultiver un champ de maïs OGM à cöté de leur terrain!
Oui, vive l'europe!

A savoir que le label AB La marque AB, facultative, est la propriété exclusive du ministère français en charge de l’agriculture qui en définit les règles d’usage. Elle garantit un aliment composé d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique, le respect de la réglementation en vigueur en France et une certification placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics français. Le label agriculture biologique prend d’autres noms (et se retrouve sous d’autres logos) dans le monde et le reste de l’Europe.

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Comment peut-on mettre en avant (etiquette, affiche) que l'on fabrique du pain bio en boulangerie sans vouloir etre certifié (causes économiques)?
Quels termes peuvent etre employés (en rapport avec la legislation).

Tu peux marquer "sans produit de synthèse"...

bidartenea a écrit:[list]
Comment peut-on mettre en avant (etiquette, affiche) que l'on fabrique du pain bio en boulangerie sans vouloir etre certifié (causes économiques)?
Quels termes peuvent etre employés (en rapport avec la legislation).

Ou tu peux faire de la vente directe et inviter tes clients a vérifier sur place ta production.
Le label AB sert à tracer des produits dont on ne sait pas d'ou ils viennent.
Quand on pratique la vente directe... On sait d'ou vient notre pain, nos légumes, et on peut facilement vérifier que tout est ok.

Si la farine que tu achètes est certifiée AB ... alors peut-être que tu peux mettre : "pain fabriqué avec de la farine issu de l'agriculture biologique" !



Sinon, quelques informations officielles ici :
http://ec.europa.eu/agriculture/organic ... slation_fr

Affiche les étiquettes fournisseurs de tes farines