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Cuisson : papier alu ou papier sulfurisé ?

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pipoune
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MessagePosté le: Mer Avr 12, 2006 2:39 pm Répondre en citantRevenir en hautAller en bas de page
voici mes trouvailles :

fabrication du silicone d'après Wikipédia :

Citation:
La matière première est le silicium pur, obtenu à partir du quartz par électrométallurgie. On fait réagir ce silicium dans des réacteurs chimiques avec du chlorure de méthyle (réaction de Rochow), pour obtenir des méthylchlorosilanes, dont le plus important est le diméthyldichlorosilane (DMDCS) Le DMDCS est ensuite hydrolysé pour éliminer le chlore, puis une polycondensation (polymérisation avec élimination d'eau) conduit à la fameuse chaîne -Si-O-Si-O-Si-O-. Il faut ajuster la longueur de la chaîne, les branchements, et ensuite greffer les fonctions nécessaires à l'utilisation visée


comprend rien??? moi non plus!!! Razz

en recherchant des infos sur le chlorure de méthyle, voilà ce que je trouve sur le site de l'inrs :

http://www.inrs.fr/htm/les_hydrocarbures_halogenes_chlores_fluores_bromes.html

le doc est en pdf, je ne peux pas copier-coller, mais je vous conseille de lire la fiche...

donc, si j'ai bien compris, le silicone n'est pas tout à fait inoffensif et les émanations peuvent être problématiques... Neutral

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MessagePosté le: Mer Avr 12, 2006 3:13 pm Répondre en citantRevenir en hautAller en bas de page
Si i lest correctmeent fabriqué et qu'il ne reste pas de chlorure de méthyl, pas de soucis.

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MessagePosté le: Jeu Avr 13, 2006 12:56 am Répondre en citantRevenir en hautAller en bas de page
Sinon ... deux questions rapides :

Ecologiquement parlant, il vaut mieux du papier sulfurisé ou du papier d'alu ??

Et est ce que le papier d'alu utilisé lors de cuissons ou en cuisine peut être recyclé ??

Merki ... Wink

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Lord69
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MessagePosté le: Jeu Avr 13, 2006 10:56 am Répondre en citantRevenir en hautAller en bas de page
1) plutot le papier sulfurisé car

2) non car il est souillé et l'alu souillé est difficile à recyclé (c'est lié aux procédé de chauffe de l'alluminium)

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MessagePosté le: Sam Avr 22, 2006 7:16 pm Répondre en citantRevenir en hautAller en bas de page
OK, merci pour les infos ...

Super

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