le commerce équitable analysé par "Que choisir"

Un modo qui flood on aura tout vu! 3 sujets tout de meme!

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prix
Entre secret commercial et information équitable
Difficile, quand on lit des articles sur le commerce équitable, d'échapper à ce graphique. Représentant deux paquets de café, l'un du système Max Havelaar, l'autre du commerce traditionnel, il montre que dans le premier cas, 20% du prix va au petit producteur, contre 10% dans le second, l'aval de la filière réduisant ses marges d'autant. La source ? Max Havelaar, bien sûr. Nous ne publierons ni ce graphique ni un autre. En effet, en demandant à plusieurs opérateurs de nous donner leurs propres chiffres sur la décomposition des marges, nous nous sommes aperçus qu'on ne pouvait réduire la réalité à un schéma aussi simpliste. Selon les pays, l'ancienneté des coopératives, la qualité du café, la politique de la firme française, les marges exigées par le distributeur, les situations sont éminemment variables. Sans compter que le café n'est pas le cacao ou la banane et que l'artisanat suit des filières encore bien plus complexes et diversifiées. Cela dit, interpeller les opérateurs sur cette question nous a permis de nous faire une idée de leur volonté de transparence, même si nous n'avons aucun moyen de vérifier les données avancées. Alter Eco nous a fourni les chiffres dans l'heure, ainsi que pléthore d'informations sur ses différentes filières. Andines s'est prêté de bonne grâce à l'exercice et publie d'ailleurs sur son site les décompositions de prix et d'autres informations sur certains produits. Artisans du Monde a répondu mais avec un délai destiné à interroger son importateur, ce qui montre que l'association ne maîtrise pas toujours bien le détail des filières. En revanche, Malongo, qui commercialise à la fois de l'équitable et de l'inéquitable - pardon, du traditionnel - se fait prier, finit par renvoyer sur les prix standards Max Havelaar et refuse tout net de donner ses propres marges, secret commercial oblige. Méo, qui joue aussi dans les deux catégories, invoque pareillement la nécessaire discrétion vis-à-vis des concurrents. Paradoxal, quand la transparence est une des vertus revendiquées par le commerce équitable.

«N'empêche, il y a aussi des similitudes. Les faillites se multiplient aujourd'hui chez nous. Comme au Sud, les paysans sont dépendants de leur aval. La grande distribution nous dicte sa loi et certains sont obligés de vendre à perte. À l'automne dernier, les arboriculteurs vendaient leurs pommes 80 centimes le kilo alors qu'elles coûtent 1,20 euros à produire.» Selon le syndicat, 40% des paysans français ont un revenu inférieur au Smic et 20% inférieur au RMI. «Ouvrir le commerce équitable aux producteurs du Nord permettrait dans un premier temps de proposer des alternatives de survie à un certain nombre de personnes, même si, plus largement, il faudra modifier la politique agricole pour offrir des prix rémunérateurs.» Il est vrai que l'on voit mal ce qui a conduit à exclure les pays développés de la définition légale. A priori, dans la grande majorité des cas, paysans du Nord et du Sud ne se font guère concurrence, ne produisant pas les mêmes matières premières. Il pourrait donc y avoir de la place pour tout le monde. À moins que le législateur n'ait voulu laisser entendre que les producteurs français sont dans une situation si satisfaisante qu'ils n'ont pas besoin de ce coup de pouce....

Si les coopératives ne reversaient pas l'argent aux producteurs ça fait un bail que ça aurait fait un scandale, car le commerce équitable ne date pas d'hier.