Le projet de loi sur les OGM ...

8 avril 2006: Journée Internationale d’Opposition Collective aux OGM (JIGMOD)

L’organisation Mondiale du Commerce (OMC) -- dont le Directeur Général Adjoint a précédemment été le Conseiller Juridique pour les questions européennes de Monsanto, géant des Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) -- a tranché hier en faveur de la libre importation des OGM en Europe.
Etant donné l’opposition de la plupart des européens à ce type de produits, ce verdict ne provoquera pas une percée significative sur le marché européen. Par contre, il ouvrira la porte au développement des cultures génétiquement modifiées, ainsi qu'à la contamination des champs non-OGM et de la chaîne alimentaire.
Il est par ailleurs porteur d’un message clair en direction du reste du monde, selon lequel il serait désormais inutile de tenter de réglementer les OGMs.

C’est dans ce contexte que 100 organisations internationales déclarent dans plus de 40 paysi que le 8 avril 2006 sera la Journée Internationale d’Opposition Collective aux OGM (JIGMOD). Avec des événements publics majeurs dans plusieurs de ces pays, cette journée démontrera l’opposition globale et soutenue à la nourriture et aux plantes transgéniques.(.......)

Par ailleurs, certaines communes se sont mobilisées pour proposer des repas qui privilégient la santé et le goût. C’est par exemple le cas de Lorient**, cité dans l’enquête du Cerin comme l’un des « meilleurs élèves ». Comme l’explique Christophe Bouilleaux, le directeur de la restauration, «nous travaillons avec une diététicienne extérieure qui participe à la commission Menus de la Mairie. Nous élaborons ensemble les repas sur la base d’un plan alimentaire de 20 jours. Nous proposons deux fois par mois un repas entièrement bio. Mais également du bœuf de race à viande Blonde d’Aquitaine, du porc label Rouge, du poisson frais en provenance du port de pêche. Et de manière générale, nous privilégions la préparation des plats en cuisine à l’achat de produits déjà élaborés. Cette démarche qualité, associée à un choix de produits dont nous garantissons l’origine, nous permet de proposer aux enfants des repas équilibrés, qui respectent, voire dépassent, les recommandations de la circulaire de juin 2001 et qui font la part belle au goût ».

Histoire de ne pas lasser les palais, les menus, établis pour des cycles de 4 semaines, ne sont jamais répétés. Ils sont affichés à l’entrée de l’école et sont le plus détaillés possible. «Par exemple, on n’inscrit pas « fruit » mais on donne le nom du fruit de saison sélectionné. Dans le cadre de la Commission Menus, nous déjeunons régulièrement avec les parents. Cet effort de communication, nous le menons aussi auprès des médias. Nous relayons nos initiatives comme le bio, la viande labellisée ou notre politique d’achat auprès de la presse locale. Et chaque samedi matin, « Ouest France » et le « Télégramme » de Lorient publient les menus de la semaine suivante », précise Christophe Bouilleaux.

Lyon, Carcassonne, Vanves, Niort, Strasbourg, Aulnay ou encore les écoles du 19ème arrondissement de Paris figurent également parmi les communes les mieux notées par l’enquête. Si vous souhaitez obtenir davantage d’information sur la cantine de vos enfants, n’hésitez pas à vous renseigner à la Mairie, ou directement auprès de l’école.