Pour consommer intelligent

En Allemagne, le bio entre dans les moeurs et dans les supermarchés
Samedi 21 janvier 2006, 09h23. En plein centre-ville de Berlin, LPG est le plus grand supermarché bio d'Europe: 1.200 m2 consacrés aux produits naturels en tous genres pour satisfaire des Allemands de plus en plus adeptes du bio avec un bond de plus de 10% du chiffre d'affaires annuel.
http://www.linternaute.com/actualite/depeche/478/132343/en_allemagne_le_bio_entre_dans_les_moeurs_et_dans_les_supermarches.shtml

Les préoccupations éthiques gagnent du terrain dans tous les domaines
Samedi 21 janvier 2006, 09h23 Après des décennies de consumérisme et de dédain pour l'avenir de la planète, les préoccupations environnementales et éthiques gagnent du terrain dans tous les secteurs, comme en témoigne le développement du marché des produits bio et du commerce équitable
http://www.linternaute.com/actualite/depeche/478/132341/les_preoccupations_ethiques_gagnent_du_terrain_dans_tous_les_domaines.shtml

Max Havelaar, un personnage de roman devenu emblème du commerce équitable
Samedi 21 janvier 2006, 09h23 Max Havelaar, un des labels les plus connus du commerce équitable, tient son nom d'un personnage de roman, une sorte de Robin des Bois protecteur des paysans javanais au XIXème siècle
http://www.linternaute.com/actualite/depeche/478/132364/max_havelaar_un_personnage_de_roman_devenu_embleme_du_commerce_equitable.shtml

Un vigneron en phase avec le cosmos
Samedi 21 janvier 2006, 09h23 Nicolas Joly est un adepte de la biodynamie, c'est à dire qu'il tient compte dans l'exercice de son métier de l'influence des champs magnétiques, de l'énergie cosmique et de l'écologie. Pourtant il n'est pas gourou mais viticulteur et très respecté des oenologues.
http://www.linternaute.com/actualite/depeche/478/132361/un_vigneron_en_phase_avec_le_cosmos.shtml

L'investissement socialement responsable: des valeurs qui rapportent
Samedi 21 janvier 2006, 09h23 Les fonds éthiques, ou investissements socialement responsables (ISR), placements financiers qui tentent de concilier rendement et respect de valeurs sociales ou écologiques, connaissent un succès grandissant en France et en Europe, même s'ils restent encore marginaux.
http://www.linternaute.com/actualite/depeche/478/132347/l_investissement_socialement_responsable_des_valeurs_qui_rapportent.shtml

Ouais, ben en février la France va pondre une jolie loi qui risque fort de l'égaliser les OGM et de tuer le bio, et tout le monde s'en tamponne !

Tout le monde adore Nicolas Joly. Même et surtout ceux qui le traitaient d'illuminé ou d'aimable charlatan quand, justement, ce 90 fermentait dans les barriques. Il les a cultivés, récoltés, digérés sans broncher, les jugements torpilles sur sa vision de la viticulture. D'abord, il était en train de ruiner son vignoble. Puis, il ne savait pas vinifier. La preuve : il ne faisait jamais goûter. Et, de toute façon, son vin n'avait plus rien à voir avec la Coulée-de-Serrant, le grand cru d'autrefois, celui dont le prince des gastronomes Curnonsky disait qu'il était le pendant d'Yquem en blanc sec. Aujourd'hui, en lisant certaine déclaration tardive d'amour dans les revues spécialisées qui le vouaient aux gémonies, Nicolas ne sourit même pas. Trop content de convaincre, il en oublie les rosseries et feint de croire que l'homme a du bon en lui. Joly est en effet devenu l'apôtre de la biodynamie en France, cette façon de cultiver la terre en la respectant, en suivant aussi le cycle des astres, en utilisant, de façon homéopathique, uniquement des produits naturels (voir le « Spécial vins » du Point n° 1460, page 143). La Coulée-de-Serrant est un domaine et une appellation à elle seule. Grand cru de l'AOC savennières, à deux pas d'Angers, cet accident géologique de 7 hectares domine la Loire et produit, à partir du cépage chenin, un vin blanc sec d'une incroyable densité et complexité.
http://www.lepoint.fr/vins_guide/document.html?did=66569

ça c'est dans un deuxième temps