Boeufs et pollution.

Posté le: Mer Oct 17, 2007 3:49 pm

Bonjour,
Je suis vegetarienne principalement parce que je refuse de participer au gaspillage inouï de cereales que cela engendre, sans parler que les cereales viennent de pays où la population produit pour nourrir des boeufs alors qu'eux n'ont pas suffisamment de cereales pour se nourrir correctement.
Je suis en train de lire "Le plein s'il vous plait, la solution au probleme de l'energie" de Jean Marc Jancovici et Alain Grandjean, ils mentionnent que "produire un kilo de boeuf pollue presque autant le climat que rouler 100km en voiture".
J'aimerai savoir à quel niveau se situe cette pollution, quelles etapes polluent etc ?

Merci d'avance

Posté le: Mer Oct 17, 2007 6:02 pm

La culture de la nourriture pour boeuf : carburant du tracteur, production et transport d'engrais et de pesticides.
Puis je suppose qu'ensuite le transport de la bête, la découpe, le conditionnement de la viande et le transport sans interruption de la chaine du froid doivent jouer.
Mais à mon avis le pire est au niveau de l'élevage, ce qu'on donne à manger à un boeuf, on le donne pas à un humain...

Cependant n'oublions pas que l'élevage extensif n'est pas forcément nocif pour la nature. C'est la consommation excessive de viande qui est mauvaise (et pour notre santé aussi).

Posté le: Mer Oct 17, 2007 6:40 pm

Le sujet a été traité récemment dans un autre post.
Peut-être y trouveras-tu les informations que tu recherches ?

http://www.eco-citoyen.org/Forum/manger-de-la-viande-nuirait-a-la-planete-vt2877.html

Je clos donc cette discussion (et je supprime le sujet en triple exemplaire... Wink

)