Fruits et légumes de saison

Posté le: Mer Nov 16, 2005 2:47 am

Essai de synthése :

Manger des fruits et légumes de saison, c’est mieux : respecter les rythmes naturels c’est diminuer les cultures sous serre, toujours très dispendieuses d’énergie, de produits phyto-sanitaires, etc...

Le tableau suivant indique les fruits et les légumes selon leur saison... pour l’hémisphère Nord !

Et manger des fruits de saison et de sa région, c’est encore mieux : en achetant des fruits importés de l’autre bout de la planète, on consomme surtout le pétrole nécessaire pour leur transport !

>> tableau : http://www.demain-la-terre.net/Consommer-des-fruits-et-legumes-de

>> http://fr.ekopedia.org/Fruits_et_l%C3%A9gumes_de_saison

Fruits et légumes en fonction des saisons
1 : Pleine saison (période où les prix sont intéressants)
2 : Saison moyenne
3 : saison chère
Rien : hors saison

Infos à compléter, bien sûr ! Lâchez-vous ! Wink

Posté le: Mer Nov 16, 2005 2:33 pm

c'est un très beau tableau

Une petite remarque, le raisin en décembre ca ma parait un peu!

je peus me tromper, ?

Posté le: Mer Nov 16, 2005 3:42 pm

Oui, très bon tableau...

... mais les bananes toute l'année, ça m'étonne !
Elles poussent sous nos latitudes ???

Posté le: Mer Nov 16, 2005 4:34 pm

Merci pour le tableau Cassandre Super

Je crois qu'il est surtout basé sur le prix des legumes et fruits de saison pour indiquer les périodes les plus rentables pour le porte feuille du consommateur, ce qui ne tient peut être pas toujours compte des conditions de transport ou de pousse ...
Mais c'est un très bon début et on peut y voir un peu plus clair ...
Quand aux bananes, je pense que ce sont des bananes importées ... donc transports ... mais le tableau correspond à l'hémisphère nord, pas à la France si j'ai bien compris ...

@ bientôt

groinsm

Posté le: Mer Nov 16, 2005 5:50 pm

Très bonne initiative en tout cas Cassandre. C'est tout à fait le genre d'info que je cherchais. Very Happy

Posté le: Mer Nov 16, 2005 8:23 pm

A compléter, hein, si y'en a qui savent, ne vous privez pas !

Posté le: Mer Nov 16, 2005 8:57 pm

A compléter, hein, si y'en a qui savent, ne vous privez pas !

Posté le: Ven Nov 18, 2005 9:57 pm

Hola,
en ce moment c'est la saison des châtaignes. Bonne source de sucre lent. Intéressant pour les mamans qui donnent le sein à leurs bébés car elles augmentent la secretion de lait. Excellent reminéralisant car contiennent : calcium, cuivre, fer , iodo, magnésium, zinc, et du phosphore. Un bon coktail de mineraux donc et d'oligo-éléments Very Happy

.
Elles peuvent avoir une mauvaise réputation. Certains disent qu'elles provoquent des FLATULENCES Embarassed

, oh les méchantes!!!. C'est vrai mais comme dans beaucoup de cas c'est notre faute car nous ne mastiquons pas correctement Sad

Là encore une conséquence de notre époque à 200 à l'heure. En effet, les glucides nécéssite une enzyme qui se trouve dans la salive. Donc, mâchons nous châtaignes et nos intestins se porteront bien Very Happy

.
Hasta luego.

Posté le: Ven Nov 18, 2005 11:04 pm

Voilà le genre de message que j'aime bien ... clair et concis et qui apporte des éléments simples qui peuvent servir à tout le monde ... Super

Moi je m'y connais autant que Zéas en fruit et légume de saison Mr. Green

...

C'est aussi la saison de la pomme et de la patate me semble t'il non ??

D'autres légumes de saison à proposer ??

@ bientôt

groinsm

Posté le: Ven Nov 18, 2005 11:07 pm

Il y a les clémentines et les oranges qui débarquent, non?
Et puis les mûres ça vient de se terminer je crois...

PS : ai mangé des châtaignes hier : miam miam!