Un blog pour apprendre la cuisine bio bon et pas cher!

Microbe !! Inscrit le: 17 Mai 2006 Messages: 10

et en plus ca a l'air délicieux:

http://blogbio.canalblog.com/

je bave rien qu'à voir les images des plats :)

Dinosaure du Forum Inscrit le: 10 Mar 2006 Messages: 3136

miam miam! Very Happy

Posté le: Sam Aoû 26, 2006 11:28 pm

Perso, ce qui me plaît beaucoup, c'est son index de recettes en fonction des saisons, c'est intéressant car on en a déjà parlé dans la rubrique du Forum concernant les recettes : De l'intérêt de cuisiner de saison !!

http://blogbio.canalblog.com/archives/2006/05/20/1609841.html

Super

Posté le: Dim Aoû 27, 2006 12:31 am

en visitant le blog j'y ai trouvé un lien coupe faim Confused

http://atelier-naturel.over-blog.com/article-1862334.html

moi qui aime les cerises je vais etre obligé de faire mes tartes moi même
mais quand j'aurais un four Mr. Green

Posté le: Dim Aoû 27, 2006 12:48 am

Oui, c'est vrai que c'est un peu ragoutant expliqué comme ça ... mais j'ai l'impression que le but est un peu de faire peur en citant tous les noms scientifiques contenus sur l'emballage sans autres explications !!

Tous ne sont pas nocifs pour la santé et tous ne proviennent pas d'immondes traitement chimiques ...

Mais pour cela, il faudrait l'expertise de Lord par exemple ... Wink

Et puis de toute façon, c'est tellement plus sympa de faire ses tartes soi-même et on eut acheter facilement maintenant séparément les produits BIO !! (farine, sucre, oeufs ...)

Allez hop ... au fourneau !!

Mr. Green

Posté le: Dim Aoû 27, 2006 11:14 am

Super ce blog!!! Super

Toutes ces recettes ont l'air vraiment très bonnes et rafraichissantes!

Sinon,
Perso, je n'aime pas les tartes des Supermarchés (trop de pâte, trop de sucre, pâte molle.... beurk!!!)

Pour la pâte, voilàce je fait:
75g de margarine bio
150g de farine bio T65 (ou T110, ça passe encore)
une pincée de sel
Pétrir en ajoutant de l'eau, jusqu'à ce que la pâte soit bonne.

Côte garniture, des fruits de saison. En ce moment, pas mal de prunes : Reine-Claude, bientôt les Mirabelles (de Lorraine bien entendu!!!), puis les Quetsches.

Et voilà! c'est très simple, bon et pas chèr!

@++

Posté le: Dim Aoû 27, 2006 11:29 am

il va falloir que je me decide a investir dans un four y as des recettes qui mon bien plus Mr. Green

et peut etre remettre en service le tout petit frigo qui fait déco dans la cuisine

Posté le: Dim Aoû 27, 2006 11:19 pm

Est ce que c'est ce que l'on appelle une pâte brisée ?? Rolling Eyes

Posté le: Dim Aoû 27, 2006 11:24 pm

Est ce que c'est ce que l'on appelle une pâte brisée ?? Rolling Eyes

Posté le: Dim Aoû 27, 2006 11:40 pm

Heu... Ben oui, ça m'a l'air d'être la pâte brisée.

La feuilletée, faut la feuilleter en passant du beurre sur différentes couches pliées dans la pâte, c'est compliqué.
Et la pâte sablée, c'est simple aussi, mais faut du sucre en plus, c'est uniquement pour les tartes-dessert.

(mais je ne suis pas connaisseuse : j'achète généralement ma pâte à tarte bio toute faite...! Un mauvais point pour ma consommation de déchets, soit dit au passage, car ça représente une certaine quantité d'emballages !) siffle