amap

Posté le: Mer Juin 07, 2006 5:57 pm

Bonjour,

Vous connaissez les AMAP ?
http://alliancepec.free.fr/Webamap/index1.php

Pour ceux qui y adhèrent ou l'ont fait par le passé , j'aimerais avoir votre avis.
Personnellement , j'ai testé sur 2 paniers et j'hésite.
Qualité des produits excellentes , ça va sans dire (trouvé plein d'escargots dans mon frigo du fait des salades bio...; poireaux exquis etc...) mais des contraintes néanmoins : créneau hebdomadaire qui vous oblige à ne pas rater le panier (tant qu'à faire!) , et puis le rythme imposé par certains légumes qu'il faut consommer rapidement du fait qu'ils sont périssables (épinards bien terreux qu'on a pas toujours envie de laver pendant 2 heures certains soirs après le boulot...) .

Cependant le principe est bon , et préserve le noble métier de l'agriculteur.

Dinosaure du Forum Inscrit le: 10 Mar 2006 Messages: 3138

pour ma part ça fait près de 2 mois que je vais chercher mon campanier et j'en suis contente. la différence c'est que toi tu as les produits bios de la ferme et moi j'ai les produits bios de rungis.

[quote="Cécile"]mais des contraintes néanmoins : créneau hebdomadaire qui vous oblige à ne pas rater le panier (tant qu'à faire!) , et puis le rythme imposé par certains légumes qu'il faut consommer rapidement du fait qu'ils sont périssables (épinards bien terreux qu'on a pas toujours envie de laver pendant 2 heures certains soirs après le boulot...) . [/quote]

c'est sûr, il faut aussi faire avec ça, mais tu n'as pas d'épinards toutes les emaines Wink

sinon, je veux bien te les échanger avec les 3 artichauts que j'ai eu dans mon panier de cette semaine Wink

Posté le: Mer Juin 07, 2006 6:05 pm

Ben si épinards et choux toutes les semaines (en hiver) par exemple ...et même si ma mouflette ne dénigre pas trop les légumes , je voudrais pas non plus la dégoûter . C'est le genre de légumes que je cuisine certes , mais pas aussi régulièrement.

Echanger contre les artichauts ? peut point...suis trop au sud de Rungis !

Posté le: Mer Juin 07, 2006 6:37 pm

une question :
quel est le prix de ton panier hebdo ?
pour info , dans l' AMAP où je suis allée , il est à 18 euros la semaine et correspond à la consommation d'une famille de 4 personnes.
possibilité d'adhérer sur la base d' un demi-panier (9 euros donc).

Dinosaure du Forum Inscrit le: 10 Mar 2006 Messages: 3138

je paie 16 euros pour légumes + fruits, plus d'infos ici :
http://www.campanier.com/

je crois que ton panier est moins cher que le mien. en revanche, ils essaient de diversifier les légumes et les fruits, il y a effectivement des paniers que j'ai eu avec des légumes réguliers (chou fleur, courgettes, carottes), mais ils joignent des recettes sur un papier avec les fruits et légumes, donc tu fais rarement à manger la même chose.

Super

Eléphant Inscrit le: 03 Déc 2005 Messages: 1362

Pour les paniers il faut se grouper, nous on est 4 sur 1 panier

Posté le: Mer Juin 07, 2006 11:44 pm

Une question, car l'un et l'autre m'ont intéressée un temps... même si ma consommation est trop irrégulière d'une semaine sur l'autre pour que ce soit réellement intéressant.

Si j'ai bien compris, le campanier ne fait pas nécessairement du local, comme les magasins bio... Mais est-ce qu'il fait attention à la saison, ou pas du tout ?
J'avoue que , malgré le côté "pas local", sur Paris c'est intéressant pour le dépôts existants... surtout quand le magasin bio n'est pas à côté !

Maintenant, les AMAP ont cet intérêt de faire vivre quelques producteurs à côté de chez soi, des vrais gens qu'ont peut rencontrer en chair et en os (plus si courant !!! Mr. Green

), à qui les abonnements de la clientèle donnent une certaine visibilité sur leur production à venir...
Donc, c'est un engagement très réel de la part de l'acheteur...

En fait, côté qualité et quantité (le problème de Cécile), tout dépend des agriculteurs sur qui ont tombe paraît-il, car ils ne sont pas forcément beaucoups.... Donc, peut-être que Cécile peut se renseigner sur le/les agriculteurs qui font son panier, savoir s'ils comptent diversifier leurs légumes ou non, etc... Ca peut déjà lui donner une bonne raison de continuer ou pas ?
Ou diminuer la taille de son panier et alterner avec un bio "classique" pour varier?

Posté le: Jeu Juin 08, 2006 12:22 am

@+

Posté le: Jeu Juin 08, 2006 1:30 am

On va chercher le panier chez l'agriculteur qui vit au milieu de ses terres.
C'est pas loin de chez moi . On peut pas faire plus local.
Et c'est aussi un des paramètres que j'apprécie , parce que les oignons bio en provencnace d' Argentine à la coop du coin ...ben j'adhère pas trop. Et je vous parle pas des autres (légumes).
Ca devient très dur d'acheter des légumes produits par chez soi , et je trouve ça aberrant...

Qu'on importe des bananes , je comprends ...mais des oignons ?

Posté le: Jeu Juin 08, 2006 2:20 am

Pou l'instant, le coût main d'œuvre étrangère+transport est moins cher que le coût local… je dis bien pour l'instant ! Quand le baril sera à 100$, on en recausera ! Razz