Ode au melon

Posté le: Jeu Juin 22, 2006 6:21 am

Fruit star de l'été...

Comment bien le choisir ?
1) production locale ou nationale !
2) se fier à son sens de la couleur : s'il est beau visuellement, c'est déjà un bon indice...
3 ) se fier à son odorat : plus il sent, plus il est mûr.
4 ) tourbichonner ( cherchez pas : vous ne trouverez pas dans le dico mais tout le monde comprend... Non ?? ) la petite queue. Plus vite elle se détache, plus il est mûr.

Comment l'accomoder ? Pour ma part, je ne connais que ces deux préparations ( très faciles ! ) mais je suis preneuse d'autres idées.
- Coupé en deux, avec une bonne rasade de porto dans le creux.
- Coupé en lamelles, avec une tranche de jambon cru ( mais j'ai renoncé à le manger ainsi depuis quelques années...)

Cela dit, nature, c'est super bon aussi !!

Et quand j'étais gosse je me faisais des bracelets avec les graines - histoire de m'occuper les jours de pluie en vacances... Wink

Lord

Eléphant Inscrit le: 03 Déc 2005 Messages: 1362

Dans tout ce qui se mange, la seule chose que je n'aime pas ... c'est le goût du melon. Pas faute d'essayer pourtant, mais ça passe pas Neutral

Pastèque et mangue idem car j'y retrouve texture et goût similaires

Posté le: Jeu Juin 22, 2006 8:28 am

Marrant! j'en ai mang hier soir (pas trop mûr, mais bon, il était bon quand même!!!)

Ce qui est bien avec le melon, c'est qu'on peut le manger en entrée, plat (dans des salades composées raffraichissantes en été ... MMmmm!),ou en dessert!!! Super

@+

Posté le: Jeu Juin 22, 2006 3:45 pm

Le vin de Noix, quand on n'a pas de Porto, c'est très bon aussi avec ! Very Happy

Dinosaure du Forum Inscrit le: 10 Mar 2006 Messages: 3000

avec un bon pain et du fromage, ça passe super bien aussi Razz

Posté le: Sam Juin 24, 2006 8:39 pm

Et quand on parle de melon, il faut citer Cavaillon ... Wink

Notre petite capitale du melon qui se situe entre aix en provence et avignon !! J'ai déjà eu l'occasion d'en chater sur un marché là bas ... qu'il était bon !! amoureux

ET puis pour compléter la technique de choix d'Akash', je vous propose ceci :
http://www.melondecavaillon.com/gp/index1.html

Bon app' ...

Au fait, la saison du melon, c'est quand ?

Rolling Eyes

Dinosaure du Forum Inscrit le: 10 Mar 2006 Messages: 3000

ça sent la déformation professionnelle (celle de l'Admin, pas du prof de sport) Razz

Posté le: Dim Juin 25, 2006 1:22 pm

Alors là, elle est pas mal celle là ... des faupes de trappe, j'en fait pas mal, mais celle là est gratiner ...
D'ailleurs je la laisse pour le fun ... Razz

Posté le: Dim Juin 24, 2007 12:12 am

Quand j'étais en vacances chez mes grands-parents à la campagne (dans les années 50 ...) Confused

j'avais remarqué que certains invités (pendant les repas avec les voisins quand il fallait rentrer les foins, par exemple) mettaient du sel sur le melon !
Vous connaissez cette habitude ? il n'y a qu'en Aveyron ?

Posté le: Dim Juin 24, 2007 11:12 am

Du sel sur le melon, je te dit pas le goût que ça doit avoir...